La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos nos propone para finalizar el año la 5ª Ruta del Perolico, un recorrido gastronómico por unos cincuenta establecimientos hosteleros de Teruel y Provincia, donde se podrán degustar, del 5 al 14 de diciembre, las mejores tapas de cuchara de nuestra comarca: guisos, migas, potajes, etc....

 

Las tapas serán recetas típicas turolenses, realizadas con productos de la tierra como base, especialmente con el cerdo de Teruel como protagonista coincidiendo con el inicio de la temporada de matanza y se servirán en nuestro clásico perolico.

Podremos encontrar tapas tan elaboradas como puchero marinero, cardo con almejas, garbanzos con lagostino y sobre todo, las alubias con morro y chorizo, que es la tapa con la que la Masía del Cura participa en esta 5ª ruta del perolico.

Así pues os animamos a que disfrutéis de este recorrido gastronómico y que por supuesto, vengáis a probar nuestro perolico.